大型超市消防認知
文章出處：http://www.yeliqing.cn/責任編輯：消防檢測儀器設備人氣：831發表時間：2019-12-04 12:04:00
處在火場中的人們，很容易產生不可抑制的恐懼心理，當人們看到濃煙、高溫、熊熊烈火正在吞噬自己所熟悉的環境時，都會產生一種大難臨頭的感覺，特別是那些心理調節能力差和對消防安全知識一無所知的人更是如此。驚慌、恐懼會使人喪失理智，無所適從，同時，由于處在火場中的人們有一個共用的逃生目標，所以容易產生群聚，產生“隨大流”現象。群聚對火場人員疏散有利的方面是：群體中的人們為一個共同的目標而奮斗，大家共同為逃生努力，互相鼓勵，容易創造出逃生通道;不利的方面是“隨大流”、不顧一切，個體行為缺乏思考，反應遲鈍，容易造成疏散滯流、擁擠、踩踏、擠壓，造成大量人員傷亡。顧客從其行為特點上基本可分為以下幾種。
①趨熟行為。趨熟就是心理趨勢趨向選擇自己熟悉的道路、環境，以求得自己的生存。這是火災疏散中常見的行為模式，因為建筑物內的平面布置不為顧客所熟悉，一旦發生事故，就急于沿著原先進來的路徑回歸脫險，這是出于日常習慣而形成的行為。當其平常熟悉的道路受阻時，他們就手足無措，出現驚慌。
②向地行為。人對大地有一種有生以來的依賴性，火災中人的第一個意識就是想方設法逃到室外地面上去。
③奔光奔闊行為。火災中的人一見到光線，就以為是疏散出口，會不顧一切地跑過去。這是緊急情況下，人們害怕黑暗，認為光亮處安全而奔向外面敞開的空間以求安全的行為模式。
④退避行為。在一些火災中，有的人受不了煙霧的刺激，不敢逃命，就躲到煙氣濃度暫時較小的墻角處。
⑤沿墻行為。當人受到煙火圍困時，能見度明顯降低，主要靠觸覺尋求逃生路線。
⑥從眾行為。當人們生命突然處于危險情況時，由于驚恐而失去正常的判斷能力，盲目地跟隨他人逃生。
⑦延滯重返行為。在火災中，因返回營救親人，收拾貴重物品而遲緩疏散，貽誤逃離時機。
⑧左轉彎特性。即人們在無意中習慣于左轉彎(反時針方向)。
3.3.3人員密度對疏散速度的影響
根據國外實測統計資料，人流水平流動速度有如下特點和取值。當疏散通道中人均占有面積2㎡時，人流遷移呈自由流動狀態，相應的遷移流動的水平速度為1.27m/s。當疏散通道中人均占有面積0.5㎡時，人流遷移開始呈現滯留狀態，相應的遷移流動的水平速度為0.73m/s。當疏散通道中人均占有面積0.28㎡以下時，可能造成危險。當疏散通道中人均占有面積減少到0.25㎡時，前后人群身體開始接觸，在緊急情況下會導致推倒、擠壓，發生人員傷亡事故。因此將人均占有面積0.28㎡作為疏散通道設計的重要依據。
4、保證大型超市消防安全疏散的對策
4.1嚴格按照國家消防技術規范要求進行大型超市的消防設計。從建筑工程的平面布局、耐火等級、防火防煙分區、疏散設施、消防設施和消防電源等諸多方面，必須嚴格遵守規范，經公安消防機構消防驗收合格后方可投入使用。
4.2充分考慮人員疏散習慣。按照顧客趨熟性的習慣，在超市進出口，特別是進口自動扶梯或電梯處設置安全疏散樓梯，保證內部人員原路返回到入口處時能順利找到安全出口。按照人們左轉彎的習慣，在工程設計時將樓梯在休息平臺或每層轉彎處設計成左轉。
4.3充分考慮人員疏散面積。一是考慮超市最大人流量時人均占有疏散通道面積，防止人均占有疏散面積太小造成疏散滯留;二是防止疏散通道的“瓶頸現象”，部分超市通道、樓梯面積、寬度和長度均符合疏散要求，但在疏散門和安全出口處局部變窄，造成疏散局部擁擠，延長疏散時間;三是經營者在擺放商品貨架時要給顧客留出足夠的疏散通道，保證顧客在賣場內部的疏散暢通;四是嚴格禁止堵塞疏散通道、鎖閉安全出口現象，推廣使用推閂式外開門和安全門禁系統，門禁系統操作按鈕必須設在安全出口附近便于操作位置，并設置明顯標志，停電時，門鎖應自動開啟。
4.4安全出口要分散布置。安全出口在符合疏散寬度的前提下，要考慮均勻分散布置，使人員可以雙向或多向疏散;同時，設計時要考慮安全出口的數量，我國《建筑設計防火規范》對劇院、電影院和禮堂觀眾廳的疏散門數量進行了規定，要求每個疏散門平均疏散人數不應超過250人，對商場、市場沒有規定，但大型超市作為人員密集場所同樣應考慮每個出口的疏散人數，因為單個出口人流量太大勢必延長內部人員疏散時間，還可能造成人員在出口處滯留。
4.5合理設置排煙設施。一是大力推廣使用易熔排煙天窗或高側窗，國內多起大型鋼結構建筑火災證明，合理設置易熔排煙天窗的建筑，火災沒有造成建筑倒塌，排煙設施為人員疏散和火災撲救提供有力地保證;二是機械排煙口的設置要避開安全出口和疏散通道，防止火災因機械排煙造成“煙隨人走”的現象;三是合理開啟相應區域的機械排煙口，將機械排煙與火災自動報警系統連鎖，一旦發生火災，立即開啟火災發生區域的排煙口，防止火災時因遠端排煙口打開加速火災蔓延。
4.6高度重視超市外窗的作用。實踐證明，建筑外窗既是火災時滅火救援的重要部位，也是人員逃生的“第二通道”，火災中很多人員是通過外窗被營救的。因此，除地下建筑外，大型超市一定要設置外窗，且不得設固定防盜網。
4.7充分認識疏散指示標志的作用。陳偉紅、尹文杰、王華、保彥晴同志撰寫的《大型倉儲超市人員安全疏散影響因素分析》中，對超市內人員進行問卷調查，結果顯示：當顧客進入超市時，只有10.1%的人員一定會留意超市內的消防設施和明確安全疏散通道。因此，大部分人員只有在災難發生，才考慮安全疏散，如果現場沒有明顯的疏散標志，人員將無所適從。一是經營者要加強檢查，防止貨架、廣告遮擋懸掛的燈光疏散標志;二是在賣場內主通道及貨架內通道地面上，設置能保持視覺連續的蓄光自發光型疏散指示標志帶，疏散指示標志的指示方向應指向最近的安全出口，標志的間距不應大于1.5m;三是在賣場入口處明顯位置，設置超市大型平面圖，標明賣場所有安全出口和疏散通道位置，語音和動畫顯示更能引起人們的注意。
4.8充分利用消防廣播引導人員疏散。實驗證明，人們對廣播反應最快，所以大型超市要充分利用廣播發布火災信息，引導顧客疏散。一是分區廣播，同時開啟二個以上的多段、多區域廣播，組織人員疏散，形成二個以上的多段疏散人流;二是廣播信息應使用通俗的語言，語速應平緩，所有重要的指示重復兩遍以上。發布緊急通知，建議用女性聲音;而發出指示，宜用受過訓練的男性聲音。
4.9合理確定單個安全出口和疏散通道的寬度。據有關資料，每股人流的通行寬度為0.55m，因此樓梯、通道寬度在設計時應盡可能做成0.55m的倍數，凈寬度為1.1m、1.65m、2.2m等，否則會“浪廢”疏散寬度。
4.10大型超市收銀區附近應設置安全出口，火災時，閘機應保證全部開啟。同時，收銀區作為人員聚集區域，應在其兩側設置疏散通道，寬度不應小于3m。
4.11合理商品布局、控制每個區域的人員密度。根據調查，顧客主要集中在主副食品、蔬菜和日化品銷售區。因此，建議將主副食品、蔬菜和日化品銷售區分散布置在賣場的周圍，靠近安全出口，而將購物人員較少的家電、五金區設在賣場的中央，這樣可以縮短疏散時間，減少疏散滯留。
4.12大型超市內熟食加工應靠外墻布置。這類場所用火用電量大，容易引發火災，因此應將加工設備設在專用房間內，用耐火極限不低于2小時的墻和1.5小時樓板與其它部位隔開，出口門采用乙級防火門。
4.13加強消防管理，制定疏散預案，定期開展演練。一是經營者必須牢固樹立以人為本、生命至上的經營理念，相信所有的顧客不會“趁火打劫”;二是教育所有員工，火災時疏散顧客是他們的第一要務，將固執滅火型、盲目樂觀型、阻止疏散型、逃離崗位型工作人員，全部轉化為組織疏散型員工;三是制定應急疏散預案，成立疏散誘導組織，明確各崗位人員疏散職責，開展燃燒常識、防火滅火和逃生自救知識普及，使每一名工作人員熟練掌握賣場中任何位置疏散路線和誘導方法，確保每一名工作都能成為火災時顧客疏散的引導者，在他們的引導下顧客能夠就近、快速地到達安全區域;四是消防控制中心人員必須24小時在崗在位，一旦發現火情，無論處于何種情況，都要及時通知內部人員疏散;五是定期組織員工應急疏散演練，做到有備無患，處險而不驚。 消防監測設備,消防檢測工具箱,消防檢測儀器
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